¿Hay ciencia detrás de un sorbo de café? Método V60 y Chemex

Introducción / Historia ¿Quién no ha probado el café?, una de las bebidas más consumidas en el mundo (considerada por muchos la segunda después del agua y la segunda mercancía más comercializada después del petróleo). La palabra café proviene del árabe “qahwah” que significa “estimulante”, luego pasó al turco con el nombre “Kahveh” y de allí al italiano “caffè” Las primeras plantas de café que [...]

¿Hay ciencia detrás de un sorbo de café? Método V60 y Chemex 2018-02-17T11:17:28+00:00

Estupideces en los viajes espaciales de las películas

Claro está que los productores de ciencia ficción en las películas de viajes espaciales no entienden mucho de la ciencia y la ingeniería que va detrás de todo esto en el espacio, haciendo los viajes como si fueran en avión comercial. Es cierto que la ciencia ficción no tiene límites de imaginación pero hay cosas que no se pueden dejar pasar por pura lógica y [...]

Estupideces en los viajes espaciales de las películas 2018-02-17T16:22:13+00:00

La verdadera historia del puente Tacoma Narrows en 1940

Como todos hemos escuchado el puente Tacoma Narrows se desplomó cuatro meses y seis días después de habilitar el tráfico. Su claro principal tenía 2800 pies de longitud y 39 pies de ancho, con vigas de acero de 8 pies de altura para darle una rigidez en ambos costados. La amplitud máxima de las vibraciones torsionales fue de 35°; la frecuencia fue de cerca de [...]

La verdadera historia del puente Tacoma Narrows en 1940 2016-08-26T14:38:53+00:00